蒸留時、一番はじめに垂れてくる部分、一回の製成量の僅か1％を集めた焼酎。特徴は華やかな香りと、口の中で爆発する様な味。

パーシャルショットや、アイスクリームにかけて食べるという楽しみ方もあります。